ingrédients LIQUIDES
Infusions aqueuses aseptiques non concentrées
Nos infusions non concentrées sont des extraits aqueux issus de plantes rigoureusement sélectionnées. Notre process CLEAN LABEL laisse exprimer toute la saveur des thés et des plantes en préservant, de manière standardisée, l’ensemble des caractères organoleptiques. Nos technologies innovantes permettent à HERBAL T de se positionner depuis plus de 15 ans comme un acteur incontournable dans le développement et la fabrication d’ingrédients CLEAN LABEL. Conditionnées en aseptique (évite l’ajout de sucre et de conservateurs), ces infusions répondent aux tendances mondiales des boissons ‘Light Sugar’, prêtes à consommer.
Disponibles en BIO et Non BIO
Infusions aqueuses aseptiques concentrées
Nous pouvons aussi concentrer nos infusions de manière à apporter à nos clients des ingrédients avec un dosage d’incorporation plus faible, tout en restant aussi performant, et en apportant un gain économique
Conditionnées en aseptique (plusieurs conditionnements possibles)
Disponibles en BIO et Non BIO
Cold Brews (café, thé, …)
Herbal T propose une gamme de cold brews concentrés ou non : infusés lentement dans l’eau froide, les arômes se libèrent ainsi délicatement et toutes les propriétés gustatives sont préservées.
Conditionnés en aseptique (plusieurs conditionnements possibles)
Infusions fonctionnelles
Une profonde mutation des aliments est en cours, notamment accélérée par la crise de la COVID.
En effet, certains aliments cherchent à tendre vers le domaine de la nutraceutique pour avoir une approche santé. Ainsi HERBAL T, appartenant à un groupe dont la promotion de la santé durable est une valeur fondatrice, a tout naturellement conçu des infusions fonctionnelles, permettant d’obtenir des allégations validées par l’EFSA.
Elles se situent sur des créneaux porteurs du marché, par exemple : immunité, stress-sommeil, vitalité…
Conditionnées en aseptique (plusieurs conditionnements possibles)
Disponibles en BIO et Non BIO
ingrédients SECS
Plantes enrichies en actifs pour vos blends
Herbal-T crée des solutions d’infusions sous une forme concentrée exclusive, 100% végétale, offrant un bénéfice renforcé : l’infusion apporte l’équivalent en plantes de 3 infusions classiques et se diffuse quasi instantanément, même dans l’eau froide.
Avantages :
- Bénéfices plantes renforcés 3x
- Qualité organoleptique améliorée
- Allégation santé possible
Recommandations d’utilisations : Sachets de thé – Thés en vrac – Capsule
Disponibles en BIO et Non BIO
Formules sur mesure
Notre service développement est à votre disposition pour vous fournir des formules entièrement sur mesure et adaptées à votre cahier des charges. N’hésitez pas à nous contacter !
FOCUS : L’hibiscus fait partie des plantes testées au sein de notre laboratoire innovation
Cette plante cultivée en Afrique (Burkina Fasso/Egypte/Soudan) est approvisionnée auprès de traders allemands avec lesquels nous avons établi de longue date un cahier des charges strict. Nous contrôlons à réception les lots de plantes lors du comité d’agréage hebdomadaire et par des analyses complémentaires et variées au niveau de l’aspect, de la couleur, du goût et de la coupe. Nous effectuons sur l’origine une analyse HPTLC véritable carte d’identité du végétal ainsi que des analyses portant sur la maitrise des contaminants (pesticides, métaux lourds…).
Une maîtrise totale du végétal, de la sélection à l’ingrédient solide ou liquide standardisé
- Une plante renferme jusqu’à 250 substances réputées actives et il peut y avoir plusieurs centaines d’espèces différentes.
- Espèce, provenance, terroir, saison de récolte, premières transformations…
- La qualité et la sélection de la matière première végétale sont des pré-requis pour obtenir des ingrédients de haute qualité.
Nous respectons également l’intégrité de l’ensemble des molécules présentes qui constituent le profil phytochimique de nos ingrédients, véritable marqueur de son efficacité.
De la sélection à la fourniture d’ingrédients premium, nous sommes capables de vous offrir le meilleur de la nature.
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